1.清蒸的萝卜花

食物：萝卜一个半，虾皮适当，葱段适当，红萝卜一根，盐2g，芡粉适当

做法：1. 箩卜切条，切割成方型，横纵切数刀，切的越细就越好，不必切究竟；2. 表层撒少量盐入不锈钢蒸锅蒸15分鐘至熟软；3. 另出锅下油，爆香葱段；4. 添加虾皮和红萝卜小碎丁翻炒；5. 因为虾皮早已很咸了，不需另调料，立即添加芡粉制成芡汁就可以；6. 芡汁浇在萝卜花表层就可以，箩卜蒸熟后趁软梳理成花型图案；7. 咸香可口，身心健康润肺的美味可口；8. 装点的是薄荷，还可以垫油麦菜装饰设计；9. 漂亮的萝卜花

2.酥皮绿豆饼

食物：低筋粉（油皮）225g，糖（油皮）10g，低筋粉（油酥）150g，黑豆250g，水（油皮）113g，动物油（油皮）45g，动物油（油酥）75g，白糖（做红豆沙）80g

做法：1. 黑豆提早泡浸（我懒惰没泡），用压力锅压熟，再用多功能料理机粉碎，放入白砂糖，放不沾锅炒干（我立即放烤箱烤到干，但是感觉或是炒干迅速）；2. 将油皮原材料混和，揉成光洁面糊，醒30min，与此同时将油酥原材料混和，翻拌；3. 将油皮油酥各自揉成小剂子备用，油皮每一个包子皮10g，油酥每一个包子皮5g；4. 将油酥放入油皮内，收边，搓圆备用；5. 全部包好；6. 把小面糊擀成牛肋条状；线对货7. 翻卷；8. 立即挤扁，擀平。再从左侧（或右侧）翻卷，起立，挤扁，擀圆；9. 包进豆沙馅（大约20克），收边朝下，放入蛋糕模具，挤扁。200℃，烤前革20min，翻过来再烤15min（時间依据烤箱温度自身掌握啊，我们家家金乌骨舒乌梢蛇蝮蛇胶囊用烤箱火力点不足，开的非常高）；10. 表层乌梢蛇蝮蛇胶囊的作用松脆，偏黄就可以了压做研哈；11. 制冷后，装包。偷食了一块，边吃边掉渣啊

3.家中烧茄子

食物：茄子，香莱，蒜泥

做法：1. 茄子削皮，片成块状的片状，按大道理茄子皮很有养分，可小孩不太喜爱，也就除掉了。随后放少量亮油，倒进茄子，翻炒至脱干，变松，有些人煸茄子放许多油，实际上不用，茄子出汤，一点油就行；2. 提前准备食物，煸过的茄子，香莱末，蒜泥；3. 亮油放入葱末，调料一枚，炒嫩放入茄子；4. 走红再放入甜面酱二勺，老抽王二勺（自身依据自己做是多少配制放是多少，这儿表明的是占比），糖二勺；5. 翻炒匀称后可以尝下，是甜鲜口感，最终放入蒜泥，翻炒；6. 最终放香莱末，翻炒起锅

4.客家文化酿苦瓜

食物：肉酱500g，盐适量，苦瓜三条，大豆1两

做法：1. 购买苦瓜最好是买这种长细的种类，那样酿的饺子馅不需过多；2. 把苦瓜清洗斜刀切片，随后把内瓤取整洁；3. 买猪前腿肉切碎拌些许盐调料，也可依据本人爱好添加地梨、大鱿鱼这类的提升香气或口味；4. 如下图所示把饺子馅塞进掏空的苦瓜内；5. 酿好的苦瓜是这样子滴；6. 用开水泡浸些大豆预留；7. 把泡浸好的大豆置底锅，在上面逐一放入酿好的苦瓜，放入水开煮；8. 走红烧开后转低火煮个半小时上下，加入少量的盐；9. 那样一锅美味可口的酿苦瓜就搞好了。本人喜爱在底锅放些大豆的因素是，那样的作法就可以吃酿苦瓜，又可以有大豆煲苦瓜汤可喝，一举两得

5.香肠腊肉糯米

食物：檽米500，葱150，姜少量，花椒粉少量，盐少量，香肠腊肉200，生鸡蛋，干麻椒少量，胡椒粉少量

做法：1. 檽米用温小水泡20min；2. 把香肠腊肉切割成小颗粒，葱切葱段，生姜切细末预留；3. 将泡好的檽米放入垫有沙布的笼屉上蒸乌梢蛇蝮蛇10-15min，時间不必很久，蒸到半生半乌梢蛇蝮蛇胶囊多少钱一盒熟就行；4. 将蒸好的檽米放入大一点的器皿，在放入切完的香肠腊肉，姜葱。打进两个鸡蛋，最终放干麻椒，花椒粉，白胡椒粉，伴匀称；5. 将伴好的檽米揉成糯米，放到垫有沙布的笼屉上蒸20min；6. 香喷喷香肠腊肉糯米

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